Home »

Món Lẩu thịt gà nấu chao

Thứ Hai, 19 tháng 6, 2017
Món Lẩu thịt gà nấu chao
 Lẩu gà nấu chao là một món ăn hương vị đặc biệt mà còn là một trong những món ăn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất có lợi cho sức khỏe. 
Để chế biến món gà nấu chao cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
 
 Món Lẩu thịt gà nấu chao

Nguyên liệu:
Một chiếc đùi gà: 300 gam
3 viên chao đỏ + 3 muỗn cà phê nước chao 
Ớt, sả, hành tây, tỏi.
300 gam môn tàu
Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm.
Rau cải, rau muống
 

Món Lẩu thịt gà nấu chao
Sơ chế

Gà rửa sạch, bóp muối và chanh cho sạch và bớt tanh, cắt khúc vừa ăn
Ớt, sả, hành tây, tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Môn tàu rửa sạch, cắt miếng đủ ăn như gà.
Rau cải, rau muống nhặt, rửa sạch, cắt đoạn vừa ăn

 
Món Lẩu thịt gà nấu chao

Chế biến

Cho chao, nước chao, 1/2 ớt, sả, tỏi, hành băm, 1 thìa nhỏ muối, 2 thìa đường, hạt nêm vào thịt gà rồi xóc đều lên, cho môn vào trộn trên cho thấm và để khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị.
Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành, tỏi, sả vào đảo vàng rồi cho hỗn hợp gà vào xào cho đến khi thịt gà thăn lại. Nếu nước ít quá, các bạn có thể bỏ thêm nước ngập ½ gà cho đỡ cháy. Sau đó, đun nhỏ lửa trong 20 phút cho gà ngấm gia vị rồi đổ thêm nước cho ngập hỗn hợp, nêm nếm lại gia vị cho vừa là được. (Các bạn có thể đổ ngập nước rùi đun nhỏ lửa cũng đc nhưng nhiều nước quá tốn ga hihi)
Món này các bạn ăn như ăn lẩu, bỏ thêm rau muống hoặc các loại cải vào cho đỡ ngán nhá.
 
Món Lẩu thịt gà nấu chao


Tags: ,

Comments[ 0 ]


Đăng nhận xét